念願のそば焼酎が完成しました！

農事組合法人ながいき集落営農組合では、2021年6月18日に「そば焼酎」の第１ロットの納品がされました。

長生村で生産された日本一縁起のよいそば『ながいきそば』を贅沢につかって仕込んだ「そば焼酎」です。
そばの華やかな香りと、さわやかですっきりした味わいが特徴の逸品となりました。

思い起こせば2020年秋ごろ、年々順調に耕作面積が拡大して収穫量も多くなり、『ながいきそば』をもっと色々な形でお客様に味わって頂きたいという想いから始まりました。
しかし、準備を進めると酒類販売の許可や商標登録手続きなどの法的な対応や、そば焼酎の製造業者の開拓と取引の段取り、更には瓶・製品ラベル・外装箱のデザインなど膨大な事務処理と交渉の日々がありました。

こうして納品された品物を見ていると、これまでの困難が思い出されとても感慨深いものでございます。

他にはない「そば焼酎」に仕上がったと自負しておりますので、是非ご賞味下さい。