オーナーズクラブ 2025 そば打ち体験の様子

12月20日(土)・21日(日)、曇り時々雨。
オーナーズクラブ 2025 そば打ち体験を、「長生村交流センター」の講堂にて行いました。

今回も各日にちで午前と午後の２組に分けて実施されました。

今年は、種まき後のそばの発育不良や、悪天候などの影響により「お花見」と「そば収穫体験」が中止となり、オーナーの皆様の楽しみが減ってしまい大変申し訳ございませんでした。そして、「そば打ち体験」はオーナーの皆様が最も期待するイベントであるため、スタッフ一同精いっぱい心を込めて準備をしてお迎えしました。

ギリギリではありましたが、今回のイベントのために『ながいきそば』の新そばのご用意でたきたことは、私たちもうれしく思います。
当日の様子をご覧ください。

準備の様子

スタッフは前日に会場設営を行い、そば打ち体験当日のは朝8時に集合してオーナーの皆様をお迎えする準備を行いました。また、今回はオーナー特典の他に、オーナー様にさつまいもを1袋と、大ゆずのつかみ放題のプレゼントをご用意しました。

開会の挨拶

開会に際し、長生村役場 産業課の進行により、最初にオーナーズクラブの主催団体である「ながいきそば倶楽部」の代表　綱 康次郎のご挨拶。次に『ながいきそば』の生産法人である「農事組合法人 ながいき集落営農組合」の理事 木島 敬二、そば打ち体験の手本実演をして下さる「岬そば工房」の代表　沼田 良治 先生 の紹介がありました。

お手本実演の様子

挨拶の後、沼田先生によるお手本実演が行われました。

沼田先生は、一般社団法人 全麺協のそば打ち4段の有段者で、そば打ち大会の審査員もされる「そば打ち名人」です。
前職では県庁で土木技師をされており、現職の時にそばの修行と資格を取得したそうです。

オーナーの皆様は、沼田先生の素朴でユーモアあふれるトークを楽しみながら、そば打ちの見事な手さばきに見とれていました。

見学の様子

そば打ち体験の様子

お手本実演が終わると、お待ちかねの「そば打ち体験」の開始です。
そば打ちの場所は自由なので、会場に到着順でオーナーの皆様がご希望の場所で「そば打ち体験」スタート！！

お手本を思い出しながら、手順書を見て戸惑いながら、そばの水まわしから行っていました。
近くのスタッフが個別に、やり方の指導やトラブル時の修正を行いますので、経験がない方や小さなお子様がいらっしゃる方でも安心です。

12月20日 午前の組

12月20日 午後の組

12月21日 午前の組

12月21日 午後の組

打ちたてそば試食

今回も打ちたてのそばの試食は、オーナー様に大好評でした。
オーナー様が打ったできたてのそばを、スタッフがを心を込めて作り、その場で召し上がって頂きました。

冬の寒い日ではありましたが、そば本来の味わいを感じて頂くために「ざるそば」として提供しております。

ご自分が打ったそばを、その場で食べるその味は、他では味わえないおいしさだと思います。

年越しのこの季節「ながいきそば」を食べて良い年をお迎えください。

スタッフ

事務局としてご協力下さった長生村役場 産業課の皆様とスタッフに感謝いたします。お疲れ様でした。