オーナーズクラブ2025 そば畑の様子（77日目）

12月7日、晴れ。
種まきのやり直しから77日目。

雲一つない澄んだ青空。そしてこげ茶色のそばの実と赤茶色のくきや葉が広がるそば畑は、美しい絵画のようでした。
風もなく穏やかな絶好のそば刈りの日となりました。

12月に入って暖かい日が続いてましたが急に寒くなり、2日前からは霜が降り始めました。
できればもう1週間おいてから刈り取りをしたかったのですが、霜が降りるとそばの品質が悪くなるため、思い切って刈り取りを行いました。
やや薄茶色のそばの実も含まれていますが、何とかなると思います。
種まきから11週間、畑を見守ってきた「オーナーそば畑の看板」と「太陽くんのカカシ」は、本日でお役御免となりました。
大変お疲れ様でした。そして、ありがとうございました。

刈り取ったそばは、この後乾燥機で乾燥の工程に入ります。
おいしい「そば」になるまで、もうしばらくの我慢です。

ギャラリー

刈り取り前

刈り取り作業

刈り取り後