オーナーズクラブ そば打ち体験の様子
12月4日(土)、5日(日)とオーナーズクラブ そば打ち体験を行いました。
場所は「長生村交流センター」の講堂、天気は快晴。
スタッフは朝8時に集合してオーナーの皆様をお迎えする準備をしました。
使用したそば粉は、先日オーナーの皆様が収穫体験されたものと同じ時期に収穫した『ながいきそば』の新そばです。
今回は新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、2日間を午前・午後の2部制により人数制限をして行いました。
まずは長生村役場 産業課の進行で始まり、オーナーズクラブの主催団体である「ながいきそば倶楽部」の代表 綱 康次郎 の挨拶。
次に『ながいきそば』の生産法人である「農事組合法人 ながいき集落営農組合」の理事 木島 敬二 の挨拶。
そして、そば打ち体験の手本実演をして下さる「岬そば工房」の代表 沼田 良治 先生 のご挨拶を頂戴しました。
また5日午前の部では、オーナーとして参加された長生村長の 小髙 陽一 の挨拶もありました。
岬そば工房
代表 沼田 良治 先生
ながいきそば倶楽部
代表 綱 康次郎
農事組合法人 ながいき集落営農組合
理事 木島 敬二
長生村長
小髙 陽一
挨拶の後、沼田先生によるお手本実演が行われました。
沼田先生は、一般社団法人 全麺協のそば打ち4段の有段者で、そば打ち大会の審査員もされる「そば打ち名人」です。
これまでテレビ出演も多数されており、多くの有名芸能人から慕われている先生です。
オーナーの皆さんはとても緊張された様子でしたが、沼田先生のユーモアのある楽しいトークで和やかな雰囲気となり、その見事なそば打ちに皆さん見とれていました。
お手本実演の様子
お手本実演が終わったら、いよいよオーナーの皆さんの「そば打ち体験」です。
予め割り当てられた場所についたら、そば打ちスタート！！
でも、ご安心ください。
スタッフが個別サポートを行いながら体験できますので、小さなお子様のいらっしゃるご家族でも、ご年配のおひとり様でも大丈夫です。
そば打ち体験の様子
皆さん、とても楽しそうに作業を進めて、それぞれの『ながいきそば』を完成されていました。
所要時間は約2時間30分程度でしたが、参加された皆さんにとって貴重な体験となっていればよいなと思いました。
また来年も『ながいきそば オーナーズクラブ』は行いますので、是非皆様ご参加下さるよう心からお願いいたします。
そして最後に、多忙な中参加頂いた小髙村長、ご協力下さった長生村役場 産業課の皆様、そしてスタッフに感謝いたします。
お疲れ様でした。
